金曜の珈琲 五杯目 BE-PAL付録ドリッパーで淹れてみた。

スタバハウスブレンド中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。

タイトル通り、BE-PAL１１月号付録のPRIMUS×BE-PALコンパクトコーヒードリッパーを使ってみました。
スタバの豆はオールドクロップ化しているので、テストドリップにはいいかと・・・・。(苦笑)
※でも賞味期限は１１月下旬あたりと明記してあるので、別に飲めない古い豆というわけではない。

穴３つのドリッパーなので雑見やえぐみが出ないかな～という淡い作戦ももくろみに含めてます。(^_^)


ドリップ状況ですが、最初の蒸らしで恐ろしいほどの速度で注湯がしみ落ちて行くのを見て、「いやいや・・・、３穴恐ろしや・・・・」と思いつつ、１分後から抽出の注湯スタート。
抽出での注湯３０秒後を過ぎると、急に抽出速度ががた落ちしてなかなかドリップしなくなりました。
憶測ですがペーパーフィルターの重みか何かの拍子に３穴にピタリとフタみたいなって抽出速度が激減したのかなと思ってます。

味ですが、えぐいよ～(^_^;
後味が残るタイプの濃さです。(苦手だ・・・・

でも、飲めなくもない・・・・・。結局、なんだかんだと味見してるうちに台所で全部飲みきってしまいました。


ふと思ったのですが、これ、いつものドリッパーで淹れて似たような味になったら、なんか笑っていいのか怒っていいのかわからなくなりそうだなぁ・・・・・。（笑）