りのすのブログ一覧

なぜか昨晩急に豆が食べたくなりました。 水につけてないと調理できないので、翌日の今日が台風一過の猛暑だなんてことすっかり忘れて水につけてしまいました。 汗だくになりながら弱火で煮てます。(笑) (珈琲もホットで飲みますが何か？(-_-))
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お盆明けも抜歯です。子どもじゃないけど・・・と言いたいですが、麻酔がかかっているとはいえ、ペンチであごの骨を明らかにダイレクトに押しながら何かを抜いているというあの感覚には、いい大人になっても涙目になったってしかたないですよね。 昔からお世話になってる歯科医から、「痛かったら ...
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撮影しようと焦って、ピンクのドリテックのほうを「全浸没」させたことはヒミツです。(^_^;ｱﾂｸﾃｵﾄｼﾀ・・・・ 見ての通り、測定誤差や器具の精度誤差１℃を含めて、棒温度計はしっかりやってくれてました。m(__)mｺﾞﾒﾝﾅｻｲ ※今、もう一度少し湯温の下がった画像の鍋の中に ...
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中央のシンワ社製のアルコール棒温度計は、実はついさっき購入店に連絡して交換してもらってます。７月中旬頃に購入したものだったのですが、温度があってない感じだということで相談したら快く交換に応じてくれました。 ま、再度はかってみたら４℃違いが３℃違いになったという微々たるもんでしたけど・・・・(苦笑 ...
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秋元珈琲焙煎所さんの夏限定ブレンド「夏凜(かりん)」中深煎り中細挽き１３g１３０cc９０℃。 アイスコーヒー向きのイメージといいますか、「ほろ苦い」というよりもずばり濃い珈琲という淹れ方になりました。 今、最後の一口を飲み干しました。(早いな・・・(^_^; 珈琲の味とし ...
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秋元珈琲焙煎所さんの夏限定ブレンド「夏凜(かりん)」中深煎り中細挽き２０g２６０cc８３℃。 先日、無印良品に行ったところ、こんなドリッパー(画像右側の白いほう)を売ってました。 左のオレンジのは７/３０ブログで紹介した１～２人用スリーフォードリッパー(三洋産業)です。 無印 ...
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出来の悪いカエルみたいな顔してますが、十年来のつきあいの愛機です。 最初このカエルが発売されたとき、私はこのメーカーの前のモデルのネイキッドタイプに乗っていました。 そのネイキッドバイクは、エンジンがハーレーで車体はアメリカンじゃなくてオンロードバイクというものでした。そんなエン ...
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何年ぶりだか思い出せないくらいの電車ですね～。 夏休みだったせいもあって、なんだか素敵な女性がたくさん乗っているなぁという印象が強くて、とても得した気分になってしまい、そんな自分に失笑してしまいました。 駅から降りて自宅まで１５分弱歩きましたが、骨折した足も全然問題なく、ただただ炎天下がキツか ...
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ゆだ屋さんブラジルセラードカフェヴィーニョ中煎り中挽き２０g２６０cc９０℃。 ※さすがに出かけ前の朝から抽出テストはしませんよ～(^_^;ｷﾆﾅﾙｹﾄﾞ･･･ 抽出が１分を超えたあたりから「このままではフライングになるかも」ということで、ちょっと注湯量を激減させたら、いつもよ ...
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ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き(粉で購入)１３g１３０cc９４℃。 今回は、やりたくはなかったけどひょっとして・・・という湯温upの禁じ手です。(^_^; ところが、味が似てきた。 口に残る酸味がしつこいというか爽やかさの他に後味がいつも自分が淹れている薄いタイプ ...
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