りのすのブログ一覧

ゆだ屋さんブラジルセラードカフェヴィーニョ中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。

粒度を少し細かくしたら少し風味が戻ってきました。よかった。でもまだ本気の風味じゃありません。
粒度調整はもうちょっと細かくてもいいかなぁとも思ってます。
※挽きながらの調整だとなんだかうまくいかないので挽く前にきちんと調整して挽き切って結果を見て再度調整する・・・みたいなのがいいみたいです。

ゆだ屋さんブラジルセラードカフェヴィーニョ中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。
ゆだ屋さんグァテマラアグアブランカ中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。

※ヴィーニョ、ありがとございます。(助かった。あ、あとブラジル手摘みもできれば・・・・(^_^;


なんかヴィーニョがおかしいのでグァテマラも続けて淹れたところ、なんか薄い・・・・。(またか(^_^;

粒度だなおそらく・・・・・・。
新しいコーヒーミルでもう少し粒度を細かくしていいのかもしれない。
※とりあえず説明書通りのクリック数前後でやってみてるけど、もう少し細かいところの前後でも試してみるかな。

おはようございます。

ゆだ屋さんブラジルセラードカフェヴィーニョ中煎り中挽き１７g＋ケニアマサイＡＡ中煎り中挽き６g２７０cc９０℃。

どちらも最後の豆だったので組み合わせとしては「う～ん」と思いましたがブレンドして淹れちゃいました。
ヴィーニョは最後までヴィーニョらしさがなく終わりましたね。残念・・・・orz

ケニアはこの最後のやつでちょっと頑張ったかな？みたいな味わいを出してくれた気がします。

朝、時間がないのでパパッと淹れましたがスゥ～ッとおいしくカラダに入って行きましたよ(^_^)♪