Oh!sugiのブログ一覧

今日も、日本酒。。。











呑んでるか！！　　





atuです。

こんばんわ。
。°ー°)σ




俺の車カッコよいだろ～ｗｗｗ













ｳｿです。
ごめんなさい。




あっ！
車は渋カッコ良いと思いますｗ





そんな私・・・。







Oh!sugi Jrです。


ばうばうｗｗｗ











って、完全無視ですねぇ～。
（ＴへＴ）






辛いですねぇ。


最近、めっきり寒くなり鍋の季節となりました♪
じつは、来週あたり会社の同僚と鍋祭りでも・・・っと思ってます。




そこで、約半年くらい寝かしたブログうｐッス。
[詳細]
誰もコメくれんなぁー。。。っと思ってたら『下書きに保存』だった件ｗ
まぁ、しばらく時間もたってたのでスルーで放置でした（爆）


以下、半年前の内容ｗｗｗ



さて、皆さん、知ってますか？

伝説の鍋と言われてる『焼肉鍋』を…。


それはとある岡山の美食マイスターである『テック』氏があみ出した鍋です。


焼肉と鍋をコラボした凄鍋…。

今回のブログでは、この鍋レポートでも～



初日の『焼肉鍋』


普通に




のレシピを参考に作ってみました。


ちなみに、水は半分の４００ｃｃだったので鶏ガラは大さじ１
焼肉のタレは、市販のは薄いと言うことで４杯程度入れました（水半分なので２倍ですね♪）



奥様にお願いして…。

どん！





はい！
肉がない！！orz





まぁ、そんな失敗もww
σ(￣∇￣　)




また奥様に怒られる・・・かな？？
('・ω・`)



んで、肉投入(生肉から煮込んだ)







うん。普通にうまいッス。
やはり、焼肉のタレは万能ですなぁ 。
（ﾟ∀ﾟ）


何かすき焼きの延長上にある焼肉鍋♪


ちなみに、市販品のタレは２倍（水：タレ＝１００cc：大さじ1杯）でも薄かった。
(×_×;)


野菜からの水分が結構でるからそれも考慮せんとアカンなぁ～




ちなみに、最後におじやにしましたが…。
結構辛かったです
（＾＾；）

うーむ。　味の調節が難しいです。









ってことで、別の日に…。

二回目の『焼肉鍋　ver.豚肉』



次は、事前に肉を焼き、タレを絡める！！
それを最後に投入する流れで鍋を作りました。




ちなみに、タレの量は前と同じで４００ｃｃに対して４杯です（肉を焼いた時のタレ量は除いて）。


↓な感じで出来上がりです♪



Oh!sugi家的にはこっちの焼いた方が好きッス。

しっかりと肉に味が付いてるので、箸が進む感じですねぇ～。
野菜もある程度は味がしみ込んでますが、肉との味の濃淡が面白いですねぇｗｗ




なのでOh!sugi家での『焼肉鍋』のレシピ（暫定）は



[材料]
肉：適量(事前にタレで味を付け焼く)
野菜：適量
水400cc
鶏がらスープの素　大さじ1
焼肉のタレ　大さじ4～（お好みで調整）

[手順]
１．味付きの焼肉作る。
２．鍋に焼肉以外を投入して野菜がしんなりするまで煮込む。
３．最後に肉を乗せて、すこし煮込んで完成



いやぁ～。　
この鍋は凄いですわ。



考えだしたテック氏に感謝です。
たしかに、ホルモンとか肉の種類も変えたり、タレの味やｺﾁｼﾞｬﾝを入れたりとか
物凄いバリエーションを楽しむ事ができますもんねぇ～。




以上、半年前のブログでしたｗｗｗ





[BMWねた]
最近、ＢＭＷ様の１シリーズがモデルチェンジしたらしい・・・。

[モデルチェンジ前]
 


[モデルチェンジ後]




うーむｗｗ