今週の晩酌〜笹一(笹一酒造・山梨県) 笹一酒造100周年記念酒 純米吟醸 無濾過生原酒

今週の晩酌、昨日のブログにも載せましたが ”ふらりと”ほったらかし温泉♨️”へ🚗”でかけた帰りに酒蔵さんに立ち寄った時に買ってきた1本🍶

今週の晩酌の前にブログがかけてよかった😅


山梨県大月市 笹一酒造株式会社
笹一酒造100周年記念酒 純米吟醸 無濾過生原酒



笹一酒造100周年記念酒で、純米吟醸。

無濾過の生原酒になります♫




「おかげさまで100周年。
　2019年に会社設立100年目の笹一酒造の100周年記念酒です。
　最高峰の酒米”山田錦”を100％使用し、富士山の名水で醸した
　純米吟醸の無濾過生原酒です。
　水の良さ、米の旨みが優しく調和された100年目の”笹一”を
　ご堪能ください。」




開栓してすぐは独特な甘めの香りも感じましたが、酒器に注ぐ時にはフルーティな香りが🍶

生酒と思うと熟し感のある丸みがあり、あと口で酸味と苦味を感じてゆるゆるキレていく 美味しいお酒ですね😊

一連の秋酒の中で飲んだので、味も誘導されてしまったのでしょうか😅




原材料：米・米麹　　　酒米：国産山田錦100％
アルコール度：17度以上18度未満 　 精米歩合：55%
日本酒度：＋1.5　　　酸度：1.70　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　製造年月：2019.09.
醸造法 等：純米吟醸　生原酒