今週の晩酌〜ゆきの美人(秋田醸造・秋田県) ゆきの美人 夏しぼりたて 生酒 純米吟醸

今週の晩酌、9月に入りましたが・・・ご紹介するのは3ヶ月弱前からいただいている”夏酒”シリーズが続きます😅

秋田県の酒蔵さんには もっとも多くお世話になっておりますが、そのなかでも秋田醸造さんのゆきの美人は初めていただきました🤗

秋田県秋田市 秋田醸造株式会社
ゆきの美人 夏しぼりたて 生酒 純米吟醸



”しぼりたて”の記載の通り、まさしく初夏のシーズンのしぼりたて 生酒🍶

調べてみると、秋田醸造さんは”マンション蔵”とも言われるマンションの1階の高い気密性と温度管理のされた場所で酒造りをされているそうで、この”夏しぼりたて”もその醸造環境で生まれたものだそう📝

夏酒らしい涼しげなデザインのラベルがいい感じで、”ゆきの美人”というのも 秋田の美しさが際立つ銘ですね☺️




開栓するときに少しプシュっという音が ”しぼりたて”を感じます👍

ほのかな甘い香りとともに 爽やかな酸味で スッキリとした涼やかで飲みやすいお酒ですが、あと口がピシッとキレがいいので 夏の夜にキリッと冷やしていただくのがお好みですね〜🤗




夏酒でない他の”ゆきの美人”も 昨日開栓しましたが、こちらも美味しいお酒です♫
・・・ご紹介は 少々先になると思いますが😅





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％
アルコール度：16度 　 　精米歩合：55％
日本酒度：　　　酸度：　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2020.05.
醸造法 等：　純米吟醸酒　夏酒　しぼりたて生酒