今週の晩酌〜一白水成(福禄寿酒造・秋田県) 一白水成 純米吟醸 袋吊り

今週の晩酌、秋田県の酒蔵さんのお酒はよくいただいています♫

秋田県秋田郡五城目町 福禄寿酒造株式会社
一白水成 純米吟醸 袋吊り


”秋田県”は、今週の晩酌で登場する酒蔵さん 県別ランキング 1位✨



2位の和歌山県や石川県の酒蔵さんにもお世話にはなっておりますが、1位の秋田県はダブルスコア🎉

・・・勝手なランキングですが😅


一白水成も、いろいろといただいています🍶




今回のは純米吟醸で「袋吊り」のラベル📝

「袋吊り」は、もろみを入れた酒袋を吊るして圧力をかけずに 自分自身の自重で滴り落ちてくるものを瓶詰めしたもの📝




開栓すると フレッシュでフルーティな香りが気持ちいい✨

しぼりたての勢いもありますが 香りと旨味が広がって するりと喉を過ぎていくお酒🍶

雑味や苦味がない滑らかスムーズなお酒なので 物足りなさを感じるかな・・・とも思いましたが、飲んでいて気持ちのいいお酒でした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％
アルコール度：16度　　　精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年01月
醸造法 等：袋吊り　生酒　新酒