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2021年06月22日

今週の晩酌 〜 磯自慢(磯自慢酒造・静岡県) 磯自慢 純米吟醸 しぼりたて生原酒

今週の晩酌 〜 磯自慢(磯自慢酒造・静岡県) 磯自慢 純米吟醸 しぼりたて生原酒 今週の晩酌、静岡県の酒蔵さんのお酒は 9ヶ月ぶり📆

静岡県の酒蔵産のお酒と他県のものを迷った時は、他県のお酒の方を優先してしまうのか 選択肢から外れることが多く😅

静岡県焼津市 酒友 磯自慢酒造株式会社
磯自慢 純米吟醸 しぼりたて生原酒

磯自慢の”しぼりたて”は 初めていただきました♫


”しぼりたて生原酒”の自体がいい感じ👍




そういや 箱入りのお酒も久しぶりな気がします📦




「当社の商品記載の製造年月とは、冬季に瓶詰めされて
 冷蔵庫に瓶のまま貯蔵された月日を印字してございます。」
「この日本酒は生酒です。
 必ず冷蔵庫で保存いただきまして製造年の翌年の夏頃までに
 お召し上がりいただくのが最適です。」




「伝統と革新の融合 そして本質へ」
「純米吟醸しぼりたて 生原酒は特A地区産特等米
 ”山田錦”を精白し、南アルプス間ノ岳を源泉とする
 名水大井川伏流水と、自社保存有料酵母を用いて
 独自の麹作り、低温発酵により醸されたフレッシュで
 フルーティーなお酒です。
 冷やしたまま御賞味ください。」




開栓するとふわっと綺麗な吟醸香が✨

ひと口目から 旨さが迫り、フレッシュさも感じますが しぼりたて生原酒と思うとシュワ感や雑味もなく濃醇で綺麗なしっかり美味しいお酒でした🍶




原材料:米・米麹    酒米:兵庫県特A地区産 特等米山田錦100%
アルコール度:16度以上17度未満  精米歩合:53%
日本酒度:+4.0 酸度:1.35 アミノ酸度:
使用酵母:        製造年月:2020年12月
醸造法 等:しぼりたて 生原酒





ブログ一覧 | 今週の晩酌:静岡県 | グルメ/料理
Posted at 2021/06/22 20:15:17

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この記事へのコメント

2021年6月22日 20:34
磯自慢
我が家も好きで頂いてます
しぼりたて
呑んでみたいです。


初亀も好きです👍
コメントへの返答
2021年6月22日 21:58
初亀も 美味しいですよね😋

この父の日に 実家へ磯自慢の今の季節限定の一本を送りました🎁

元関西人からだと 磯自慢はなかなか手に入らないレアキャラなので喜んでくれました🤗
2021年6月22日 20:41
こんばんは~。
私も大好きな磯ちゃんです♪
これを見たら焼津に仕入れに行きたくなりました😄
後、「志太泉」も好きなので久し振りに買いたいなぁと思いましたよ!
コメントへの返答
2021年6月22日 22:04
こんばんは〜🌙
”志太泉”もいいですよね♫

最近静岡の英君酒造さんも色々チャレンジされていて面白い✨

お酒の買い出し遠征、そろそろ行きたいですね〜🍶


プロフィール

「妻からPJ10ヤリクロくんの写真が送られてきましたが…マジですか🫠」
何シテル?   08/01 15:22
根は関西人だけど、すっかり静岡人(^o^) マイペースにブログを更新しつつ、皆さんのブログも訪問させてもらっています(^^)v フォロー申請いただく...

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