今週の晩酌 〜 紀土(平和酒造・和歌山県) 紀土-KID- 純米吟醸酒 ひやおろし

今週の晩酌、和歌山県の酒蔵さんのお酒にもお世話になっております♫

和歌山県海南市 平和酒造株式会社
紀土-KID- 純米吟醸酒 ひやおろし


和歌山県のお酒といえばいくつかの酒蔵さんのものを頂いていますが・・・ほぼ平和酒造さんの紀土😅


これをいただいたのは9月も中旬あたり📅

こんかいのひやおろしで秋を感じるように、それぞれの季節ごとの紀土で季節を感じました☺️




「蔵は、山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。
　朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた
　地下水が豊富な酒造に適した場所です。
　口当たりの柔らかさ、口に入った時の香りが特徴です。
　秋を迎え柔らかみのある味わいをお楽しみ下さい。
　紀州の風土を感じていただければ幸いです。」




開栓すると 控えめですが綺麗な吟醸香がいい感じ♫

ひと口いただくと 香りと共に旨味がじんわりと広がり、さらさらと綺麗にキレもいいお酒🍶

秋の味覚と美味しくいただきました🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％使用
アルコール度：15度　　 精米歩合：こうじ米50％　かけ米55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年09月
醸造法 等：　秋酒　純米吟醸酒