今週の晩酌 〜 土佐しらぎく(仙頭酒造場・高知県) 土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 吟の夢

今週の晩酌、高知県の酒蔵さんのお酒にもお世話になっています♫

高知県安芸郡 有限会社仙頭酒造場
土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 吟の夢


お酒！のイメージが強い高知県ですがなかなか出会いが少なく・・・😅



ひやおろしの文字が面白い✨




QRコードからは、仙頭酒造場さんのWebサイトへ💻




「高知県酒造好適米”吟の夢”を100％使用した生詰純米吟醸です。
　地元産にこだわったこのお酒は、上品な香りで酸味と甘味の
　バランスがよく優しい味わいに仕上げた秋酒です。
　松茸とホタテのホイル焼き、秋野菜とエビのかき揚げなど
　風味豊かなお料理との相性抜群です。」




開栓すると香りは穏やか✨

秋酒らしく 口当たりは滑らかで、ふわっと広がるうまさと 程よい酸味で ちょっと熟し目のフルーツ感も感じる 飲みやすいお酒でした♫




原材料：米・米麹　　　　酒米：高知県産吟の夢100％
アルコール度：15度〜16度 　 　精米歩合：55％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2021.09.
醸造法 等：　純米吟醸　秋酒　ひやおろし