今週の晩酌 〜 羽根屋(富菊酒造・富山県) 羽根屋 純米吟醸 プリズム 究極しぼりたて

今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にもお世話になっています♫

富山県富山市 富美菊酒造　
羽根屋 純米吟醸 プリズム 究極しぼりたて Hologram Label

富山県の酒蔵さんのお酒としては、毎年1月1日の1杯目でお世話になっている枡田酒造店さんの”満寿泉 干支ボトル2022”もそうですが・・・


今回の羽根屋は妻が好きな酒蔵さんということで お店で見ると手に取るお酒です🍶

ホログラムが施されたラベルは初めて見ました👀

「情熱の焔、
　想いを込めた一滴。」




「PRISM　プリズム
　究極しぼりたて bottled 22.1」




「しぼりたてのフレッシュな美味しさを
　完全無濾過、最短時間で封じ込めた究極しぼりたて。
　ジューシーさと複雑に織り成す芳醇な味わい、
　それはまるで七色の光彩を放つプリズム。」　

「瑞々しい生まれたままの味わいを楽しんでいただくため、
　一切濾過や熱処理を行っていない本生無濾過生原酒です。
　劣化が早いため開栓前、開栓後にかかわらずできるだけ
　早くお召し上がりください。
　また商品の性質上、澱の沈殿物ががございます。
　完全無濾過の酒を1本ずつ手詰めしているため、
　1本ごとに個体差がございますことをご了承ください。」




開栓時に ポンっという気持ちの良い音ともに ふわっと香る少し甘い目の吟醸香👍

いつもの錫の酒器では わかりにくいので、小さなグラスに入れて発泡感を✨




開栓すると 羽根屋らしい綺麗な吟醸香✨

ひと口含むと 口当たりはすっきりですが ほんのり優しい甘味と勢いのあるジュワッと広がる旨さが👍

あと口のシャキッとしたキレもあり、新酒しぼりたてらしい勢いも感じさせつつ 雑味や重さを感じさせない 綺麗なお酒でした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：16度　　 精米歩合：60％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2022.01
醸造法 等：　純米吟醸酒　無濾過　生原酒