今週の晩酌 〜 播州一献(山陽盃酒造・兵庫県) 播州一献 夏のうすにごり

今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にも よくよくお世話になっております♫

兵庫県宍粟市 山陽盃株式会社
播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり 生

兵庫県には灘という酒所が控えているのですが・・・
なかなか出会える機会が少なく😅



青空に浮かぶ雲のようなデザインのラベルが”夏！”という感じ🏝

これをいただいたのは 7月の頭のころ・・・相変わらず季節外れですみません😅

生酒のラベルが輝かしい✨




「夏をイメージさせる爽やかな微発泡うすにごり。
　軽やかでキレのあるファーストアタックは食欲をそそります。」




いかにも”噴きますよ！”という薄濁りなので 注意しながら開栓・・・

少し栓をひねるだけで あわあわと♫




酒器に注いでもシュワ感しっかり👍




すっきり爽やかな香りと甘味の微炭酸ということもあり、ちょっとラムネのような印象でしたが、あと口で割としっかり目の酸味とピリッと感じる辛味で キレのいいお酒🍶

低アルコールということもあり、夏酒らしく キリッと冷やして 軽快に楽しめるお酒でした🤗




原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産山田錦20% 兵庫夢錦80%
アルコール度：14度　　　　精米歩合：麹米55% 掛米60%
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　　製造年月：2022.06.
醸造法 等：　夏酒　純米吟醸　醸造責任者：壷阪 雄一