今週の晩酌 〜 紀土(平和酒造・和歌山県) 紀土-KID- Shibata’s be cool!

今週の晩酌、和歌山県の酒蔵さんのお酒には たいへんお世話になっております♫

和歌山県海南市 平和酒造株式会社
紀土-KID- Shibata’s 純米大吟醸酒 be cool!

紀土の夏酒第2弾🍶
「紀土-KID- 純米吟醸酒 夏ノ疾風」

7月にいただいたお酒なので・・・季節感が真逆になってきました😅


去年もいただいています♫
「紀土(平和酒造・和歌山県) 紀土-KID- Shibata’s be cool! 純米大吟醸酒」




遡ると・・・2019年にもいただいていました😆
「紀土(平和酒造・和歌山県) 紀土-KID- Shibata’s 純米大吟醸酒 be cool!」





さてさて、2022年の ”Shibata's be cool!"

「謹製　純米大吟醸酒」




「柴田杜氏の手掛ける”Shibata’s”シリーズ初の夏酒。
　涼しげな香りと優しい甘みで、夏の爽やかな空気感を
　体現しました。
　夏らしさをガス感を残すことで表現し、乾いた喉を
　さらりと潤すような飲み心地を楽しんでいただけるよう
　仕上げました。」




開栓すると すっきり爽やかな吟醸香✨

酒器に注ぐとその香りに誘われる すっきりした甘みと シャキッとした酸味でスルリといただけてしまうお酒かな・・・と思うと、しっかりと旨さも感じる飲みごたえもあるので しっかりと楽しみながらいただけるお酒でした👍




原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産山田錦100%
アルコール度：16度　　　　精米歩合：50％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　　製造年月：2022.07.
醸造法 等：　夏酒