今週の晩酌 〜 水尾(田中屋酒造店・長野県) 水尾 純米吟醸 金紋錦

今日も暑いですが、本日は自宅リフォーム関連の工事立ち会いで午前中リモートなので、気楽に過ごしています♫

さて、本日は今週の晩酌ブログ🍶
長野県の酒蔵さんのお酒にも多くお世話になっています♫

長野県飯山市大字飯山 株式会社田中屋酒造店
水尾 純米吟醸 金紋錦


親戚の方が長野旅行をされた際に、お土産としていただいた1本🍶

去年の今週の晩酌ブログで水尾を紹介していたのと同じタイミングでいただきました♫

今週の晩酌ブログ「今週の晩酌 〜 水尾(田中屋酒造・長野県) 水尾 紅 純米吟醸 無濾過生原酒」





いただいたのは去年の夏頃でしたが・・・生酒など早く飲みたいものを優先していて、ようやく今年の3月にいただきました🍶😅

「奥美濃の地酒
　仕込み水に野沢水尾山湧水使用
　純米吟醸
　明治初年創業
　株式会社 田中屋酒造店」




「長野県木島平産 金紋錦100%使用」




「華やかで、しかし上品な香りと味わいを持つお酒です。
　”金紋錦”ならではのコクの深さを持ちながら、
　水尾特有の透明感のある後味に仕上げました。」




ラベルのQRコードからは、田中屋酒造店さんのWebサイトへ💻




開栓すると 穏やかではありますが 気持ちの良い爽やかな香り✨

ひと口いただくと ぎゅっとしっかりした旨さが感じられ どっしりとしたお酒の印象でしたが、上品な甘味とあと口にかけてちょっと渋みでキュッとキレのいいお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　　
酒米：長野県木島平村産金紋錦100%使用　　
アルコール度：　15度　　　　精米歩合：49％　　
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：14号酵母(金沢酵母)　製造年月：2023.08.　　
醸造法 等：純米吟醸