今週の晩酌 〜 光栄菊(光栄菊酒造・佐賀県) 光栄菊 月光 うすにごり

今週の晩酌、佐賀県の酒蔵さんのお酒にも多くお世話になっています♫

佐賀県小城市三日月町織島　光栄菊酒造株式会社
光栄菊 月光 うすにごり 無濾過生原酒

これをいただいたのは今年の11月の下旬ころ📅

最近出会える機会が少し増えてきていて・・・嬉しい限りです☺️


首にかかる札には栓が飛んでる姿が描かれて・・・

「開栓注意⚠️」

「栓が飛んだり、中身が吹き出ることがあります。
　蓋をしっかりと押さえながら黒いカバーを
　ゆっくり取り外してください。」　




たしかに瓶の底に澱が準備中😎




「よく冷えた状態で開栓してください。
　開栓時、蓋が飛んだり、中身が吹き出ることがあります。
　蓋をしっかり押さえて、黒いキャップを開けてください。
　開栓後の横倒し保管は中身がこぼれるので、おやめください。」




ラベルのQRコードからは、光栄菊酒造さんのインスタへ💻




ブシュっと音を立てながら開栓しましたが、吹き出ることはなく安心しました😌

酒器に注ぐとシュワシュワと♫

開栓すると、爽やかでシャキッとしたフルーティ感のある香り✨




ひと口いただくと、プチプチ感と共に少し若いフルーツのようなフレッシュな甘みと旨さ、スッキリ感のある酸味が味わえ、あと口にかけてほろ苦さを感じながらスゥーッとキレていくお酒でした🍶





最後の澱までしっかりと楽しみました🤗





原材料：米・米麹　　　酒米：国産八反錦100%使用
アルコール度：14度　　　　精米歩合：xx％　　
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.11.
醸造法 等：無濾過生原酒　新酒　うすにごり　おりがらみ