今週の晩酌 〜 翠玉(両関酒造・秋田県) 純米吟醸 翠玉 しふくのみのり

今週の晩酌、秋田県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

秋田県湯沢市前森 両関酒造株式会社
純米吟醸 翠玉 しふくのみのり

これをいただいたのは、去年の12月の中旬📅

年末に向けてバタバタしていました😅


”秋田県湯沢市山田地区産しふくのみのり”の文字が目につきました👀

”しふくのみのり”とは、食用米で開発された東北のお米で、今回酒米として使用したそう🌾




「地元湯沢市で栽培した新品種”しふくのみのり”を用い、
　醸しあげました。生詰ならではの果実のような香りと、
　キレイな旨味をそのまま詰めこんだ宝石のようなお酒です。」





開栓すると、フルーティで爽やかな香りがふわっと✨

ひと口いただくと 口当たりはまろやかですっきりした甘味と上品な旨味がさらっと口の中で染み渡り、あと口もゆっくりと切れていくお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　
秋田県湯沢市山田地区産しふくのみのり100％使用
アルコール度：15度　　　　精米歩合：55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.11.
醸造法 等：純米吟醸