今週の晩酌 〜 花陽浴(南陽酒造・埼玉県) 花陽浴 美山錦 純米大吟醸

今週の晩酌、埼玉県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

埼玉県羽生市大字上新郷 南陽醸造株式会社
花陽浴 美山錦 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒

このお酒をいただいたのは3月も末の頃📅

ひさびさに一升瓶でいただきました🍶


「Hanaabi
　THE PREMIUM JUNMAI DAIGINIO」




「おりがらみ
　要冷蔵」




「限定品
　ご注意
　"雫採り"の貴重なオリを丁寧に集めました
　活性生酒ですので、必ず冷蔵で保存しお早めに
　お飲み下さい。
　開栓時に境き出す事がございますのでご注意下さい」




「※無理のためオりが沈殿しております。
　開栓には十分に注意してください。」




シュポっという音と共に開栓すると、少し甘さも感じる爽やかでフルーティな香り♫

ひと口いただくと、口の中でも香りがふわっと広がり、口当たりは滑らかでじわっと広がる甘味と旨み✨

キリッとした酸味とあと口のわずかな苦味がキレの良い、するスルッといただける危険なお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　酒米：国産美山錦100%使用
アルコール度：16度　　　　精米歩合：40％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.02.
醸造法 等：おりがらみ　無濾過生原酒