と出会いました。これ読むだけで食べ物への向き合う姿勢を感じます。ロゴもカワイイ。ミニサラダも丁寧です。こういうオマケ的なアイテムに手を抜かないことは、とても素晴しい。大宮に来ることがあれば、また寄りたい。いや用がなくてもまた来たい。ラーメン屋さんも運営されているようです。https://www.kaigen-inc.com/