独特の食感！

　豊明に讃岐うどん喰いに行って来ました。市役所そばの「十四明」さんです。 私ゃ豊明高校出身なんですが最近こっち方面来て無くて、田んぼの中にスタバが鎮座してて吃驚したｗｗ

　やっぱ市役所前の通りは混むね。交差点近くとあって駐車場の出入りは慎重に。店舗は4軒長屋タイプ、駐車場はその前の共同10台分かな？ 向かいとの距離が在るので切り返しもラクラク。

　店舗は一番右端ですね。一枚板の看板がH鋼に取り付けてあるってなかなかシュールですな(･ω･;) ピンクのkawasakiも目立ってます。　感染対策でしょうか窓は全て開け放たれて網戸ですね。

　開店して10分くらいなのに、もうテーブル席が全て埋まってますよ(´△｀)　右手の小上がり席にします。

　メニューから「かき揚げ丼定食＠900」のころ、麺大盛（+￥200）を選びます。 ベリーショートの女将さんから「20分ぐらいかかりますが宜しいですか？」と訊かれます。茹でたてを提供してるみたいですね、期待が膨らみます。　メニューにはみそ煮込み、なべ焼きの文字が、今日も10月だとゆーのに暑かったんで「ころ」にしましたが、煮込み系に力入れてるのかな？　そーいや「ひやかけ」もあるのね。あれ？「ざる」は？　

　他の客はいなり定食とかえび天丼定食が人気みたいね。つなぎ着た方や郵便局の制服の方も居る。なんか信用出来るよね(笑)　入れ替わり、立ち替わりで常に満席。人気あるのね。

　オーダーしてから18分で提供。うぉーデカイ器、洗面器かｗｗ
https://youtu.be/Mz7ps9XFnz4
　澄んだつゆに麺だけ並んでる。「お好みでスダチを搾ってお召し上がり下さい。」まずは麺をたぐります。ん！( •᷄ὤ•᷅)　なんだこりゃ？　柔らかいんだけど、もっちもち弾力で簡単に噛み切れないくらいコシがある。　つるりと喉ごしは(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!　初めての食感だなぁ。　ネギとスダチを搾って頂くとこりゃ爽やかでイイですなぁ。

　かき揚げ丼もサクサクの食感と甘辛い丼つゆでウマウマです。見た目より量あるよね。うどんの器が大き過ぎて感覚がおかしくなるｗｗ　昆布の佃煮も嬉しい。全部醤油味系なのにそれぞれの良さがあるな。

　ご馳走様でした。今までの讃岐うどんの印象をひっくり返すようなもっちもち食感でした。こりゃ煮込み系も食べてみたいなぁ。