あんかけスパなのにアル・デンテ

2021/12/30　洗車も済ませたし今年はもう出歩かないつもりでしたが、義姉から新年会のお誘いを頂きまして、手土産を買うついでに昼飯喰ってこようかと高蔵寺の「アル･デンテ パパ」さんに伺いましたよ。

　駐車場は店舗東側に11台、西に９台ですかね。東側より西側のが停め易そうだったので西側に停めましたよ。

　通りに面した２階建ては住居ですかね、店舗は奥ですな。窓の開口部が大きくて明るそうですね。

　コロナ対策で現在は座席数を減らしてるみたいですよ。全てテーブル席ですね。入って右側の２人丸テーブルにしましょう。

　さて、お目当ての「あんかけスパ」は7品ですね。トッピングもなさそうですな。目玉焼き欲しいけどなー「ベーコンとウインナーと野菜た～っぷり＠1280」のＬサイズ(260g)(+￥250）を頼みます。「27番のLですね(^ω^)」と復唱される。番号で管理してるのは分かるけど、厨房にも番号でオーダー通すのねスゲーなぁ。まぁパスタだけで60番まであるもんな。他のカレーなどには番号振って無いのね。似た様な名前のソース違いがあるからだろうな。

　カトラリーと共にタバスコ、粉チーズ、唐辛子オイルを持って来てくれます。店内はフツーの喫茶店の様ですが、けっこうゆったりとしたカンジです。加湿器がフル稼働です。右隣の席では従業員さんが賄い食べてますね。左隣の席では老夫婦が二人して鉄板ナポリタン頼んでます。いいなぁ私も惹かれたんだけどSサイズしかなくって諦めたのよ(´･ω･`)

　10分弱で提供。うひょーデカい皿、看板に偽りなし！　温玉も乗ってるー(๑˃̵ᴗ˂̵)
https://youtu.be/WpWGmFgPbCw
　細麺で、茹で揚げアルデンテの麺！ 他のソースとの兼ね合いでしょうね。ラードで炒めてない!　んでもアツアツ(´Д`)　温卵をツブして黄身を絡めて･･うんまぁい(´∇｀)　キャベツの甘みやブナシメジの味わいもイイカンジ。隣の鉄板ナポリタン頼んだ爺さんの「おぃ見てみろ隣の皿スゲーぞ(゜д゜;)」ってー声が聞こえて来るｗｗ
　あんかけソースはさほど辛くない。けど身体はポカポカしてくるよ。途中で粉チーズやタバスコ、辛オイルで味変。すでにあんかけソースが麺と和えてあるから、途中でソースが不足する心配も無い。スプーンや箸も用意してくれるから食べ易いね。

　ご馳走様でした。いわゆるあんかけスパとは違うタイプだったけど、コレはコレで好きだな。ただ細いんでフォークから逃げ易いよ。年末年始の休みに入ったからか、12時には満席になるほど。ゆっくりは出来ませんね。
　さて、今年の食べ歩き納めかな。一年拙い感想をお読み下さりありがとうございました。来年もよろしゅう。