商店街のリノベ蕎麦屋

　今日は瀬戸の末広町商店街に6月オープンした立ち食い蕎麦屋「MUMU SOBA」さんに行って来ましたよ。

　駐車はいつも通り宮川駐車場へ。1時間無料だかんね。商店街に来るとまたシャッター閉めてる店が増えたよーな(´･ω･`)　賑やかなのは藤井九段の対局中だけかなーｗｗ

　お目当ての店舗は「すえひろ舎」昔タバコ屋があったトコですねー数年前駄菓子屋が入ってた記憶が･･･「たばこ」の看板が裏返してあり、昔の雰囲気を残したのがポイント高いですねー 屋号もこのままにすると良かったのになー 理容院って居酒屋あるくらいだし　MUMUって大須シネマさんトコかなー　この商店街も映画館が空いてるんで自主映画とかやってくんないかなー

　店舗前には胡蝶蘭が並んでますねー　暖簾のSOBAの文字がまたPOPですなぁ(^ω^)　入って右手がテーブル席 2人用4卓かな、左手が立ち食いカウンターですな。奥が厨房で、正面のレジで先払いです。「かき揚げそば(冷)＠880」の大盛と「濃厚卵かけご飯(小)＠300」を注文します。会計が￥1230だったので大盛代は￥50かな。呼び出し用の番号札を渡されます。

　他の客が皆ペアだったのでテーブル席を譲り、私はカウンターの入り口近くに立ちます。せっかくの立ち食い蕎麦ですかんねｗｗ　お冷はセルフですね。　店内は木の雰囲気と言えば良いですが、構造用合板かコンパネか、手に刺さりはしませんが。　他の客はトマトの冷やしそばが人気みたいですねー　春菊天も美味しそうだよねぇ。

　先にサービスの角煮が出ましたよ。LINEでお友達登録かインスタをフォローすると付けてくれます。　ゴロっとした塊がインパクト在りますねぇ(･ω･;)

　15分程で呼ばれます。あれ卵かけご飯小を頼んだよねぇ２個も入ってるぞ(´∇｀)
https://youtu.be/rKLH8_3jho8
　かき揚げもそそり立ってるしｗ　蕎麦は細切りですねぇ。歯切れの良い食感です。つゆも尖って無くて出汁がよく効いてます。かき揚げはちと揚げ過ぎかな。焦げて苦い部分が在るなぁ。TKGは濃厚との謳い通りねっとり感がスゲー醤油も辛いくらいキリッとした味わい。サービスの角煮はほろほろと柔らかく辛子とよく合う。　あーこりゃ角煮そばが正解だったんじゃね(๑˃̵ᴗ˂̵)

　ご馳走様でした。狭い店内が開店後すぐ満席になるのは人気なんですな。天井の碍子引き配線も見れたしリノベ物件は楽しいですなぁ。この商店街ももっと面白い店が入るといいなぁ。