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2023年01月14日 イイね!

煮込みの麺は固い派?柔い派?

 煮込みの麺は固い派?柔い派? 今日は朝からシトシト降ってます。ナニ食べるかなーってまたうどん屋さんにww 味美駅近くの「三六(みろく)」さんに。

 駐車場は店舗南側に9台かな? 奥が広いので停め易いですねぇ。オーナーのと思しきスバルの隣に停めますよ。 店舗は住居の1F部分ですかね。看板が日に焼けてて読みづらいww

 入り口から左手に打ち場があってその前にカウンター席、左手奥が厨房、右手にテーブル席が並んでます。あー通り側にも入り口があんのね。独りと告げるとカウンターに案内されます。入り口近くでちと寒いなぁ。

 さて何にしましょ。どうやら土曜日も日替わり以外のランチがあるようですね。「味噌仕込み定食ランチ@840」に単品「海老天(小)@340」を頼みます。「麺の固さはどうされますか?」おおラーメン屋みたいだw 「固めで」 選べるんだねー トマト煮込みも面白そう、たらいうどんはゆつきの事かな?

 次から次に来店客ですぐ満席です。流行ってますなぁ。やっぱ煮込みの客が多いかな? たまーに香露とか聞こえて来るけどww

 早いですな、ぐつぐつの鍋が5分少々で提供。海老天は揚げ置きかな?
https://youtu.be/xlNFCp1VZek
 いやー顔がニヤケちゃいますな。寿がきやさんのCMじゃないけど、きゅきゅきゅーっと絵文字が描きたいww

 玉子をおたまでご飯に退避w 麺をたぐります。おーこの噛み応えしっかりしてるわぁ。具は長葱と椎茸、揚げ、蒲鉾とシンプルで味噌の旨みが良いねぇ。たまーに煮込み過ぎて味噌のエグミが出ちゃう残念な店があるよねー 小鉢の豆腐がまた固くて濃厚なの。こりゃ大豆の旨みがしっかりしてるわぁ。これなら氷川誠も安心ね(?) 昆布の佃煮もあるのでご飯がすすむわーしまった大盛りにしてもらえば良かった。 海老もこれが小?って思うほどしっかりした大きい身でぷりぷりで良かった。

 ご馳走様でした。豆腐が美味しかったなーこの豆腐が入った煮込みが旨いだろうなぁ。ただ熱いお茶@300はいただけないなぁ。
Posted at 2023/01/14 14:57:46 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ/料理

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