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　今日は実家に顔出すついでに緑区できしめん喰って来ました。「麺 銀三」さんです。

　店舗は花岬の並びですね。ハードオフ徳重店の向かいと言った方が分かり易いか。駐車場は店舗前２台分ですね。歩道のスロープと位置がずれてるので注意。

　店舗外観は和食店らしい落ち着いた佇まい。引き戸の入り口の方だけ暖簾が短くしてあるのがニクイ(｡ ｰ`ωｰ´)

　店内は右手が厨房、縦に細長くカウンター席が並んでます。８席かな？　奥に一組みえたので、手前側に座ります。

　さーて何にしましょう。10月だと言うのに30℃超えてるので冷たい麺にしましょう。うどん・きしめん・そばと有りますので、きしめんかな。「海老おろしきしめん（冷）＠1030の麺大盛り（+￥100）」と「炊き込みご飯＠250」を下さいな。セット物は無さそうですねぇ。冷たい麦茶と厚手の紙おしぼりをカウンター越しに出してくれます。

　大将と女将さんが手際よく調理してます。黙々と。本当に聞こえるのはオーダーを通す時のみ。 一番奥の壁にＴＶが点いてますが、それすらも穏やかに聞こえます。天ぷらを揚げる音が良く聞こえます。

　20分弱で提供。出汁の香りが漂います。
https://youtu.be/-RusO_qLvXc
　天ぷらの種類も多いですな。ピーマン、茄子、南瓜に海老。熱々の揚げたてです。火の通りが絶妙で旨いわー　しっかり〆られた きしめんは2cm位の幅かなーつるみがあって喉越しが良いです。つゆも出汁がしっかり効いてて美味しい。　炊き込みご飯も銀杏としめじの滋味がしっかりしてて堪らん(๑˃̵ᴗ˂̵)　

　ご馳走様でした。大将は割烹とかで修行していたんですかね？　盛り付けが丁寧で、しかも見栄えが良いわー　4つの銀杏は全て上に乗ってるんだよ？ 後から乗せたんだよね。丁寧だわー　しかもこのお値段。通いたい(´･ω･`)　御勘定の時に駐車場を訊いたら、昼は裏の花岬さんのトコをご厚意で借りてるらしい。「停めたまま何処かに行かれると困っちゃうのよねー」との事。