今週の晩酌170305

今週は、いつもと違う２本。
じつはすでに飲み終わり次の一本に手をつけています。

①長野県松本市　大信州酒造　N.A.C.ひとごこち２０１５　純米吟醸　４合瓶
②石川県白山市　車多酒造　五凛　純米吟醸生酒　４合瓶






”ひとごこち”は、長野県の農業試験場で生まれた酒米で、長野オリジナル。
淡麗で味に幅がある酒を作りやすいそうです。

今回のお酒は、このひとごこちを使用して、水、ひとも長野にこだわった、長野県原産地呼称管理制度に合致した、認定酒。N.A.C.は、長野県原産地呼称管理制度（Nagano Appellation Control）の略称。

一口飲むと、口当たりがよく、控えめな酸味と香り😊　食事をしながら飲むのに、オススメですね。先週のひとり飲みで、ほとんど飲んでしまいました😅






２本めは、好きなお酒が多い、石川県から。



天狗舞が看板銘酒の車多酒造さん、
「五凛」とは、客、飲食店、酒販店、蔵元、杜氏、の五者が常に凛とした関係で凛として酒の旨さを楽しんで頂けるように、と名付けられたもの、だそう。



非常にすっきりとした味わいで、品のいい香りと旨味。こちらも食事をしながら飲みたいお酒ですね〜




すでに次のお酒(紀土＋もう一本)が控えているので、今晩飲んでみます♪