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2017年05月02日

今週の晩酌170429悦凱陣 山廃仕込純米酒 無濾過生 赤磐雄町 27BY

今週の晩酌170429悦凱陣 山廃仕込純米酒 無濾過生 赤磐雄町 27BY 今週の晩酌、2本目もすでに飲みきり。
こちらも、クルマと関係なくてスミマセン😅









香川県仲多度郡琴平町 丸尾本店さんの悦凱陣。
山廃仕込純米酒 無濾過生 赤磐雄町 27BY、箱入りです。



酸味を感じますが、どちらかというと米の甘みを感じる日本酒らしい味わい。
香りは穏やかな感じで、飲み進めると後味が面白い。なんというか、口にどしっと残る。
基本的には日本酒は冬でも冷酒で飲むのですが、これは室温〜ぬる燗くらいで飲んでも美味しいでしょうね。



原材料:米・米麹
酒米:赤磐雄町
精米歩合:68%
アルコール度:18〜19度
日本酒度:7度
酸度:2.3度
アミノ酸度:
使用酵母:熊本9号




ブログ一覧 | 今週の晩酌:香川県 | グルメ/料理
Posted at 2017/05/02 22:17:00

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