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  5. 今週の晩酌180202〜王祿(王祿酒造・島根県) 丈径 Blue 本生 [pikamatsu]
富士山とお酒とおでかけと・・・ときどき カーライフ
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2018年02月04日

今週の晩酌180202〜王祿(王祿酒造・島根県) 丈径 Blue 本生

今週の晩酌180202〜王祿(王祿酒造・島根県) 丈径 Blue 本生 今週の晩酌、続けて。

島根県東出雲町 王祿酒造 丈径 Blue 本生 H27BY








酒店で王録酒造さんの瓶が並んでいるのを見て、飲みたいと思いながらなかなか手が出てなかった一本。今回始めて飲みました。




香りは控えめで、酸味はありますが丸みあり、舌の上に渋味というか苦味を残しながら旨味があるという複雑な味のお酒。最後までこの複雑な味がバランスを取りながら残りキレていく、面白いお酒ですね。




原材料：米・米麹　　　酒米：山田錦（東出雲町産）
精米歩合：55％ 　　　アルコール度：15.5度
日本酒度：+4.3　　　　酸度：1.9
アミノ酸度：　　　　　使用酵母：
製造年月：2017年2月


ブログ一覧 | 今週の晩酌：島根県 | グルメ/料理
Posted at 2018/02/04 09:22:22

   

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この記事へのコメント

まんけん
2018年2月4日 10:31
こんにちは～

王祿、旨いですよね♪
辛口なのに旨みがある、不思議なお酒ですね

取扱店が近くにあるんですか
扱い店少ないので、うらやましいです
コメントへの返答
2018年2月4日 12:08
こんにちは！
不思議なお酒でしたが美味しかったですね〜

王録、扱い店少ないんですね。よく行く酒屋さんが取り扱っておられるので、もう少しいろいろ楽しんでみようかな、と思います(^o^)
ジャビッと
2018年2月4日 10:54
いいですねぇ～、おうろく。
「鮎正」で飲んだ「王禄 華泉のしずく」が
すごくうまかったことを思い出します。
コメントへの返答
2018年2月4日 12:12
今回初めて飲ませてもらいましたが、いいですよね♪
「華泉のしずく」、王禄の中でも希少なお酒なんですね〜、飲んでみたいです(^-^)

   

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