今週の晩酌180428〜南部美人(南部美人・岩手県) 南部美人 天恵 酒未来 純米吟醸

今週の晩酌、南部美人の純米吟醸酒”ビューティーシリーズ”のひとつです。

岩手県二戸市 株式会社南部美人
南部美人 天恵 酒未来 純米吟醸






＊ビューティーシリーズとは…
「純米吟醸愛山」、「純米吟醸山田錦」、「純米吟醸美山錦」、「純米吟醸雄町」の純米吟醸の米違いシリーズで南部美人内での通称。
使用米以外、精米歩合、酵母、麹菌、仕込み水、アルコール分などすべて規格をそろえており、使っているお米だけで変わる味わいを比較して楽しめるもの。

今回の一本は、”ビューティーシリーズ”の新商品。




ラベルが綺麗で、”クールビューティ”ってところでしょうかね〜😁




南部美人HPより〜
日本酒好きの間で話題になっている酒米「酒未来」をつかった純米吟醸で、きれいな吟醸香と、すっきりとした酸味が特徴です。
ラベルの青は神秘的なイメージを。 天の恵み、天から舞い降りる粉雪の結晶をイメージしています。



酒器に注ぐとフルーティな香りが広がり、ひと口含むと果実感が。
甘口かつ酸味が爽やかスッキリなお酒なので、スゥーっと飲めてしまいました🍶




ビューティシリーズは一本だと比較できないので飲み比べシリーズを試してみないと、ですかね😅




原材料：米・米麹　　　　酒米：山形県産 酒未来 100%
アルコール度：16度　 　 精米歩合：50%
日本酒度： 　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2018年3月