今週の晩酌190710〜仙禽(せんきん・栃木県) かぶとむし2018

今週の晩酌、続けて車と関係なくてスミマセン😅

今回の一本は、仙禽さんの夏の風物詩🎐

お店で並んでいるとインパクト大の瓶のデザインですよね👍

栃木県さくら市 株式会社せんきん
仙禽 かぶとむし 2018


仙禽さんの夏の限定酒である”かぶとむし”
以前から飲みたいと思っていたのですが、なかなか出会える機会がなく・・・

ようやく今回出会えました☺️




「ドメーヌ。仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。仙禽にとって、その米と水とは最高のマリアージュを約束します。」

「あなたの少年時代は いつでしたか？」
・・・いつでしたかね〜😅




瓶のデザインも涼しげですが、開栓した時の”プシュ”っという音も涼しげでいい👍

一口含むとレモンのようなグレープフルーツのような柑橘系の香りでスッキリした酸が立ち、さらに飲み進むと果実感が強く甘みを感じるようになって、低アルコールということもあってスイスイと飲めてしまう、いいお酒ですね🍶

今年はいい夏酒にたくさん出会えて、嬉しい限りです☺️




原材料：米・米麹　　　　酒米：栃木県産・山田錦 100%
　　　　　　　　　　　　　　　ドメーヌさくら山田錦
アルコール度：14度　 　 精米歩合：50%
日本酒度：　　 　酸度：　　　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2018年6月
醸造法：