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2019年03月26日

今週の晩酌〜一白水成(福禄寿酒造・秋田県) 一白水成 純米大吟醸 生酒 秋田酒こまち

今週の晩酌〜一白水成(福禄寿酒造・秋田県) 一白水成 純米大吟醸 生酒 秋田酒こまち 今週の晩酌、本題の前に・・・

先日途中まで進めていた「ブログカテゴリーの再整理」

”酒蔵さんの県別にまとめる”が完了しました💪

全143回分の”今週の晩酌”のうち、その中で秋田県は19回👍



毎年満遍なく トップの県でした😅

そういや前回のカテゴリー再整理の時も 一白水成でしたね🍶




さて、本題。

秋田県南秋田郡五城目町 福禄寿酒造
一白水成 純米大吟醸 生酒 秋田酒こまち




今回の酒米”秋田酒こまち”は一白水成のある五城目町で栽培されたもの🌾

その地の水とその水で栽培された酒米、蔵の酵母で醸された”テロワール ”ってやつですかね👍




開栓するとキリッと果実感のあるいい香り♫

ひと口含むとフルーティな香りにあったちゃんと甘口ではありますが、穏やかな酸がたちスッキリした飲み口👌

旨い酒に出会えると、幸せですね〜😊




原材料:米・米麹   
酒米: 五条目町酒米研究会 秋田酒こまち100%
アルコール度:16度   精米歩合:35%
日本酒度:   酸度: アミノ酸度:
使用酵母:秋田県酵母  製造年月:2019.1.
醸造法 等: 純米大吟醸 生酒











ブログ一覧 | 今週の晩酌:秋田県 | グルメ/料理
Posted at 2019/03/26 21:46:06

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この記事へのコメント

2019年3月26日 23:31
こんばんは。
「ブログカテゴリーの再整理」、素晴しいです。
お酒は<県別>の検索が最も良いのではと思います。
早速活用させていただきます( ^ω^)・・・
コメントへの返答
2019年3月27日 22:23
こんばんは〜

ブログカテゴリーの整理、意外に時間がかかりました😅

整理の方法はいろいろ考えたのですが、後から確認したりするのにも県別が一番しっくりきました😊

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