今週の晩酌〜初日の出(羽田酒造・京都府) 京都北山 初日の出 あらばしり 純米生原酒 しぼりたて 無濾過直詰

今週の晩酌、先日の京都出張の帰りに京都駅でゲットした一本🍶

新幹線構内のお店ですがたまに京都の酒蔵さんが出店されていて たまに買います💪

京都府京都市 羽田酒造有限会社
京都北山 初日の出 あらばしり 純米生原酒 しぼりたて 無濾過直詰



昨日も京都・大阪出張の泊まり明けで朝に京都駅だったのでのぞいてみると、羽田酒造さんの生酒が😏

・・・さすがに暑い中持ち歩くわけにもいかず、残念ながら購入できませんでした😅


本題に戻り・・・
羽田酒造さんは、京都の周山街道を進んだ桂川の上流にあります。

学生時代に星を見に周山街道あたりまでドライブしたことがありますが、きっと前を通っていたんでしょうね〜🚗

この周山街道のクダリ、書いたような記憶が・・・と思いブログを見返すと「今週の晩酌170211」で”初日の出 大吟醸 氷温囲い原酒”をいただいていましたね☺️


栓には”京の酒”がいい感じ♫




「北山杉と清流の里で伝統の手造りで醸し上げた地酒。
　酒蔵でしか味わえない たれ口そのままの味わい。」




香りは穏やかですが しぼりたてらしいフレッシュ感と少しまったり感のあるフルーティな味わい🍶

無濾過生原酒ということで濃厚な飲み口ですが、しぼりたての荒々しさがなく スゥーっと口に入ってきてスゥーっとキレていく、飲みやすいお酒ですね👍

周山街道の澄んだ空気と桂川上流の伏流水をイメージしながら懐かしく(?)楽しみました😊




原材料：米・米麹　　　酒米：京都府産 100％
アルコール度：17.5度 　 精米歩合：60%
日本酒度：＋1.0〜2.0　　　酸度： 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　 　製造年月：2019.3
醸造法 等：　あらばしり　生原酒　無濾過直詰