今週の晩酌〜紀土 夏ノ疾風(平和酒造・和歌山県) 紀土-KID- 純米吟醸酒 夏ノ疾風

今週の晩酌、夏酒が続きます♫

”夏ノ疾風”は、2017年や2018年もいただいてますね🍶

和歌山県海南市 平和酒造株式会社
紀土-KID- 純米吟醸酒 夏ノ疾風




毎度書いている気がしますが・・・😅

紀土はリーズナブルで手に取りやすいので、食中酒としてスイスイいただけるのでありがたい☺️




”夏ノ疾風”は涼しげな透明の瓶に綺麗な青い文字✏️




「蔵は、山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。
　朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた
　地下水が豊富な酒造に適した場所です。
　口当たりの柔らかさ、口に入った時の香りが特徴です。
　夏らしく爽快感のある酸味をお楽しみください。
　紀州の風土を感じていただければ幸いです。」




開栓すると少し甘い目の吟醸香がふわっと香ります👍

夏酒なのでキリッと冷やしていただくと、紀土らいしいスキッとした酸と口当たりのいい飲み口で飲み飽きないですね🍶

去年はスッキリキレのいい！と書いていましたが、今年のはあと口に少し苦味を感じながらゆるゆるとキレていくので、食中酒でもいいですがのんびり枝豆あたりをいただきながら楽しめるお酒ですね👌




原材料：米・米麹　　　酒米：国産米100％
アルコール度：15度 　 精米歩合：麹米50％ 掛米55%
日本酒度：　　　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　製造年月：2019.5
醸造法 等：　純米吟醸　夏酒





・・・頭痛がひどいので、早い目に寝ます😴

明日は日帰り大阪出張なんですが💦