今週の晩酌〜義侠(山忠本家酒造・愛知県) 義侠 純米生原酒70% 特別栽培米

今週の晩酌、義侠は以前 家飲みでもいただいたことがあるはずなのですが・・・

”今週の晩酌”の記録がなく💦

ということで、お初です😅


愛知県愛西市 山忠本家酒造株式会社
義侠 H30BY 純米生原酒70% 特別栽培米



新聞で包まれていて、新聞の上からラベルが貼られてます🏷




蓋の部分には、「70生」との記載が👀

たしかに新聞に包んだ状態で並んでたら、わかりませんよね😅

ちなみに新聞は2017年の1月7日の中日新聞でした📰




酒米は””兵庫県東条産特A地区山田錦100％”で、山田錦共生会の栽培のもの🌾




開栓すると香りは穏やかですが、酒器に注いで口元に持っていくと グッと吟醸香がきますね👍

その香りに誘われて ググッとお酒のうまさが感じられ、しっかりあと口の余韻もあるので「美味しいお酒を飲んでるな〜」と感じられるお酒😊




原材料：米・米麹　　　 　 精米歩合：70%
酒米：兵庫県東条産 特A地区山田錦100％
アルコール度：16度以上17度未満
日本酒度：　　　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　製造年月：2019.3.
醸造法 等：　純米生原酒