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2020年07月31日

今週の晩酌〜秋鹿(秋鹿酒造・大阪府) 生酛純米 無濾過生原酒 自営田 雄町

今週の晩酌〜秋鹿(秋鹿酒造・大阪府) 生酛純米 無濾過生原酒 自営田 雄町 今週の晩酌、ひさびさの秋鹿🍶

おおよそ2年半ぶりです♫

大阪府豊能郡 秋鹿酒造有限会社
秋鹿 生酛純米 無濾過生原酒 雄町


秋鹿といえば、去年の7月に開催された"G20 大阪サミット"の首脳夕食会で供されたお酒のひとつで話題になりましたね♫


「2018年4月 上槽
 へのへのもへじ 一貫造り
 自営田 雄町 生酛純米 生酒」





開栓すると香りは穏やか🍶

日本酒度+8と思うとそこまで辛口感はないですが すっきりクリアな口当たりで、じんわりと旨味が広がり そのままゆるゆると消えていく感じ♫

落ち着いてゆったりといただけるお酒でした🤗





原材料:米・米麹    酒米:麹米 雄町 掛米 山田錦 国産100%
アルコール度:17度    精米歩合:70%
日本酒度:+8 酸度:1.9  アミノ酸度:1.9
使用酵母:協会7号   製造年月:2020.04.
醸造法 等:  2018.04上槽 生酛純米 無濾過生原酒




ブログ一覧 | 今週の晩酌:大阪府 | グルメ/料理
Posted at 2020/07/31 18:19:47

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