今週の晩酌〜紀土(平和酒造・和歌山県) 紀土 -KID- 夏ノ疾風

今週の晩酌、定番の 紀土です♫

和歌山県海南市 平和酒造株式会社
紀土 -KID- 純米大吟醸酒 夏ノ疾風

”夏の疾風”は毎年いただいていて、今週の晩酌を振り返るとこんな感じ😅

2016年：今週の晩酌160722
2017年：今週の晩酌170630
2018年：今週の晩酌180506
2019年：今週の晩酌190716


透明な瓶とラベルの色味が涼しげです🤗

このラベルも 見慣れた感じ👍




「蔵は、山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。
　朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた
　地下水が豊富な酒造に適した場所です。
　口当たりの柔らかさ、口に入ったときの香りが特徴です。
　夏らしく爽快感のある酸味をお楽しみ下さい。
　紀州の風土を感じていただければ幸いです。」




純米吟醸と思うと香りは控えめですが、すっきりしたいい香り♫

口当たりも軽やかさでスルスルっといただけるお酒ですが、苦味とクリアな酸が 味を引き締めてくれて、暑くなり始めた夜に よく冷やして美味しくいただけました🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％
アルコール度：16度 　 　精米歩合：麹50％ 掛55％
日本酒度：　　　酸度：　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2020.05.
醸造法 等：　夏　純米吟醸