今週の晩酌〜夜明け前(小野酒造店・長野県) 夜明け前 金紋錦

今週の晩酌、以前から気になっていた ”夜明け前” をいただきました♫

長野方面へお出かけの時には帰りに寄ろうと思うのですが・・・なかなか縁がなく😅

以前のブログ”雪降る前の栂池高原へ”での栂池お出かけの帰り、時間がなくて諦めてました💦

長野県上伊那郡 株式会社小野酒造店
夜明け前 金紋錦 純米吟醸



酒米の ”金紋錦”は 山田錦と高嶺錦を親にもつ、長野県の酒米だそう🌾




開栓すると 穏やかですが 少し甘い香り♫

香りに誘われひと口いただくと、優しい甘さと香りで わずかな酸を感じるスッキリしたお酒🍶

ゆるゆるとキレるので、夏の夜に よーく冷やして ゆるゆるといただくのにいいですね🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産金紋錦100％
アルコール度：15度 　 　精米歩合：55％
日本酒度：　　　酸度：　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2020.05.
醸造法 等：　純米吟醸酒　火入れ