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2020年12月22日

今週の晩酌〜七田(天山酒造・佐賀県) 七田 愛山 七割五分磨き ひやおろし

今週の晩酌〜七田(天山酒造・佐賀県) 七田 愛山 七割五分磨き ひやおろし 今週の晩酌、今年最後の”秋酒”・・・のはずです🍶

いただいたのはすでに2ヶ月ほど前ではありますが😅

佐賀県小城市 天山酒造株式会社
七田 純米 七割五分磨き ひやおろし 愛山  

佐賀県のお酒としては、光栄菊 月影 をいただいてますね♫


「ひやおろし」




「全量愛山使用」

調べてみると、このひやおろしの雄町版もあったらしい🍶
飲み比べてみたかったですね〜☺️




「〜名水と蛍の里に銘酒あり〜」

「やわらかな味わいを表現できる酒米・愛山を、
 あえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に
 引出しました。ひと夏熟成させた純米酒です。」




開栓した時の香りは控えめに感じましたが、酒器に注いで近づけると 少し熟した果実のような甘い香り♫

ひと口含むと 滑らかな口当たりの甘口で ちょっとググッとくる酸とのバランスがいいお酒🍶

秋の夜にゆるゆると、がイイ感じでした🤗




原材料:米・米麹    酒米:国産愛山100%
アルコール度:17度    精米歩合:75%
日本酒度:   酸度:  アミノ酸度:
使用酵母:       製造年月:2020.09.
醸造法 等: 秋酒





ブログ一覧 | 今週の晩酌:佐賀県 | グルメ/料理
Posted at 2020/12/22 20:18:00

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この記事へのコメント

2020年12月22日 22:06
こんばんは~。
佐賀県て、実は隠れた銘酒が多いですよね~😆
鍋〇、光〇菊、東〇等々挙げれば色々あります。今回呑まれた、七田は私もお気に入りです。先日、純米吟醸雄町を呑みましたが、あれは美味しいかった♪

四合瓶すぐに無くなってしまいました・・😅
コメントへの返答
2020年12月22日 22:45
こんばんは〜🌙
4号瓶、早いですよね〜 無くなるの😅

佐賀県は まだ出会いは少ないですが いい酒蔵さんが多いですね♫

一時期 佐賀空港へも出張でよく行っていたので、その当時知っていたら 出張も より楽しかっただろうに・・・と思いました(笑)

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