今週の晩酌〜七田(天山酒造・佐賀県) 七田 愛山 七割五分磨き ひやおろし

今週の晩酌、今年最後の”秋酒”・・・のはずです🍶

いただいたのはすでに2ヶ月ほど前ではありますが😅

佐賀県小城市 天山酒造株式会社
七田 純米 七割五分磨き ひやおろし 愛山　　

佐賀県のお酒としては、光栄菊 月影 をいただいてますね♫


「ひやおろし」




「全量愛山使用」

調べてみると、このひやおろしの雄町版もあったらしい🍶
飲み比べてみたかったですね〜☺️




「〜名水と蛍の里に銘酒あり〜」

「やわらかな味わいを表現できる酒米・愛山を、
　あえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に
　引出しました。ひと夏熟成させた純米酒です。」




開栓した時の香りは控えめに感じましたが、酒器に注いで近づけると 少し熟した果実のような甘い香り♫

ひと口含むと 滑らかな口当たりの甘口で ちょっとググッとくる酸とのバランスがいいお酒🍶

秋の夜にゆるゆると、がイイ感じでした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産愛山100％
アルコール度：17度 　　 精米歩合：75％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2020.09.
醸造法 等：　秋酒