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2021年03月30日

今週の晩酌〜夜明け前(小野酒造店・長野県) 生一本 純米吟醸 生酒 しぼりたて

今週の晩酌〜夜明け前(小野酒造店・長野県) 生一本 純米吟醸 生酒 しぼりたて 今週の晩酌、まだもう少し新酒の登場が続きます♫

長野県上伊那郡 株式会社小野酒造店
夜明け前 生一本 純米吟醸 生酒 しぼりたて


長野県の酒蔵さんのお酒は、ここしばらくは小野酒造店さんのお酒が続いています♫



「新酒できました」
の札の文字に誘われて手にとってしまいました😅




穏やかですが 桃のようなフルーティな香り✨

開栓してひと口目の ややピリピリ感に新酒感がありますが、ほんのりと甘口で じわっと旨味を感じるお酒🍶

あと口でのギュッとくる苦味と渋みがあり、全体的に 新酒の勢いを感じるお酒でした😊






原材料:米・米麹    酒米:国産山田錦100%
アルコール度:16度    精米歩合:55%
日本酒度:   酸度:  アミノ酸度:
使用酵母:       製造年月:2020年11月
醸造法 等:純米吟醸 生酒 2020年度新酒





ブログ一覧 | 今週の晩酌:長野県 | グルメ/料理
Posted at 2021/03/30 21:12:12

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