今週の晩酌 〜 作(清水清三郎商店・三重県) 作 新酒2020 純米大吟醸

今週の晩酌、久しぶりに”作”に出会えました🍶

新酒をガツンと打ち出した ラベルがいいですね👍

三重県鈴鹿市 清水清三郎商店株式会社
作 新酒2020 純米大吟醸 〜 Sake Nouveau 2020

東京方面へ出張に出ていたときには、帰る前に酒屋さんに立ち寄ったときしか出会えたことがありませんでしたが、静岡の酒屋さんで初めて発見✨


細かいことですが・・・容量が750mLだそう📝




「華やかで若々しい香りが立ち上がり、
　弾ける味わいが口中に広がります。
　生まれたての柔らかな口当たりです。」




開栓時 しっかりした吟醸香があり、ひと口いただくと口の中でその香りがふわっと♫

1回火入れされたお酒ですが、ピンと芯のあるフレッシュ感✨

作らしく、綺麗で透明感のある さらさらと流れるように通り過ぎていくお酒でした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％使用
アルコール度：15度　　　 精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年1月
醸造法 等：杜氏 内山智広　一回火入れ