今週の晩酌 〜 花邑(両関酒造・秋田県) 純米酒 花邑 陸羽田

今週の晩酌、秋田県は もっとも多くの種類のお酒をいただいておりお世話になってます😊

秋田県湯沢市 両関酒造株式会社
純米酒 花邑 陸羽田

両関酒造さんといえば、同じ酒米・醸造法で 絞るタイミング違いで 飲み口を変えた "Rz55 Summer Evolution +4.6" と "Rz55 特別純米〜Summer Emotion -2.1"など色々とチャレンジされている酒蔵さん♫


酒米の陸羽田、あまり聞いたことないなぁ・・・と思い調べてみると、”りくうでん”って読むこの酒米、 十四代の高木社長が監修された酒米らしいです🌾

十四代と言えば 3ヶ月ぶりにゲットできたのが冷蔵庫に寝かされているので、楽しみです😋





「純米酒”花邑(はなむら)”は、風味を損なわないよう、
　絞って間もないお酒を一本ずつ丁寧に手詰めをし、
　瓶火入れを行いました。
　適度に冷やして、口中に広がる香りをお楽しみください。」




開栓すると 少し華やか目の爽やかな香り✨

ひと口いただくと 滑らかな口当たりでスッキリした甘口🍶

存在感のある酸味が あと口を引き締めながら シャキッとキレも良い 美味しいお酒でした🤗





原材料：米・米麹　　　　酒米：陸羽田100％使用
アルコール度：15度　精米歩合：55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年07月
醸造法 等：　純米酒　瓶火入れ一回　要冷蔵