今週の晩酌 〜 楯野川(楯の川酒造・山形県) 源流冷卸 楯野川 純米大吟醸

今週の晩酌、山形県の酒蔵さんのお酒にも 大変お世話になっています♫

山形県酒田市 楯の川酒造株式会社
源流冷卸 楯野川 純米大吟醸

これまでの 今週の晩酌 県別🍶本数ランキング2位✨

ちなみに・・・1位は秋田県に、3位は和歌山県になってます♫


2021年の秋にいただいたお酒で、今週の晩酌では まだひやおろしがつづく・・・🍶

季節外れでスミマセン😅




源流冷卸＆純米大吟醸の文字が力強い✨




「全量純米大吟醸の蔵元　天保三年(1832年)創業」

「日本酒”楯野川”は、より良い酒質を目指すために、
　香気成分を多く残すような製造方法を導入しています。
　香気成分と共に発酵由来の炭酸ガスがお酒の中に残存し、
　温度変化や振動によって瓶の中の内圧が上昇する場合が
　あります。そのため、複式王冠の場合、火入処理済みの
　お酒でも、中栓がポンッと飛び出す恐れがあります。
　開栓および保管の際には十分にご注意ください。」　




開栓すると ”シュッ”という音と共に 穏やかですが ふわっといい香りが✨

ひと口いただくと するっと入る優しい口当たり、落ち着きのある酸と 旨甘口を楽しみながらゆるりとキレていく、美味しいお酒でした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産美山錦100％
アルコール度：16度 　 　精米歩合：50％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2021.9.
醸造法 等：　純米大吟醸　秋酒　ひやおろし