今週の晩酌 〜 来福(来福酒造・茨城県) 来福 純米酒 五百万石 初しぼり

今週の晩酌、茨城県の酒蔵さんのお酒には 出会う機会が少し少ない目ですが、お世話になってます♫

茨城県筑西市 来福酒造株式会社
来福 純米酒 契約農家栽培五百万石 初しぼり


酒屋さんでは何度か拝見した酒蔵さんですが、今回初めて手に取りました🍶


前回の”今週の晩酌 〜 小左衛門(中島醸造・岐阜県) 小左衛門 特別純米 信濃美山錦 直汲”と共に、去年の終わり頃に浜松の酒屋さんでゲットしてきたもの💪




「契約栽培好適米使用
　純米酒」




”初しぼり 生酒”のラベルがあると、このシーズンは嬉しくなります😆




「江戸時代から続く伝統を守りつつ、
　常に新しい酒造りにチャレンジし、
　最高品質の日本酒ができるように心掛けています。
　当社の製品はすべて無濾過で瓶詰めしている為、
　保管状況等により多少の澱が出ることがありますが、
　品質に問題はございません。
　尚、お買い上げ後はなるべくお早めにお召し上がりください。」




軽いプシュっという音と共に開栓♫

綺麗なフルーティな香りと共に 新酒らしい爽やかな酸味と優しい甘旨味✨

ちょっとグレープフルーツ感もある苦味と渋みがあと口に感じながら 気持ちよくスルッと喉元を通る、新酒らしさを感じるお酒でした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：茨城県産五百万石100％
アルコール度：16度 　 　精米歩合：59％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：東農大分離株　製造年月：2021.11.
醸造法 等：　新酒　生酒　しぼりたて　初しぼり　純米