今週の晩酌 〜 紀土(平和酒造・和歌山県) 紀土-KID- 純米吟醸酒 夏ノ疾風

今週の晩酌、まだ6月にいただいたお酒のご紹介🍶

和歌山県の酒蔵さんのお酒にも 数多くお世話になっています♫

和歌山県海南市 平和酒造株式会社
紀土-KID- 純米吟醸酒 夏ノ疾風

和歌山県の酒蔵さん、ほとんど今回紹介の平和酒造さん👍


紀土を紹介するたびに、
「平和酒造さんのお酒で季節を感じている」と言ってる気がします😅

紀土の夏のお酒”夏ノ疾風”は これまでも・・・

「紀土-KID-　純米吟醸　夏ノ疾風 2016」




「紀土-KID-　純米吟醸　夏ノ疾風 2017」




「紀土-KID-　純米吟醸　夏ノ疾風 2018」




「紀土-KID-　純米吟醸　夏ノ疾風 2019」




「紀土-KID-　純米吟醸　夏ノ疾風 2020」




「紀土-KID-　純米吟醸　夏ノ疾風 2021」





そして 今回ご紹介の 純米吟醸 夏ノ疾風 2022🍶✨

この涼しげな ”夏ノ疾風” のラベルがいい感じ♫




「蔵は、山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。
　朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた
　地下水が豊富な酒造に適した場所です。
　口当たりの柔らかさ、口に入った時の香りが特徴です。
　夏らしく爽快感のある酸味をお楽しみください。
　紀州の風土を感じていただければ幸いです。」




開栓すると りんごのようなすっきり爽やかな吟醸香が✨

ひと口いただくとさらりと口の中に広がり、シャキッとしたやや辛口で爽やかな酸味とともに旨さが広がる “夏の暑い夜に美味しい”お酒って感じでした・・・上でも書きましたが、いただいたのはまだ6月初旬でしたけど😅




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％使用
アルコール度：15度　　 精米歩合：麹米50% 掛米55%
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2022年05月
醸造法 等：　純米吟醸相当　夏酒　限定