今週の晩酌 〜 田酒(西田酒造・青森県) 田酒 NEW YEAR ボトル 2023 〜 卯年🐰

今週の晩酌、まだ2022年にいただいたお酒も残っていますが、新年ボトルのみは先行して🎍♫

青森県の酒蔵さんのお酒にもお世話になっております🍶


青森県青森市 株式会社西田酒造店　
田酒 NEW YEAR ボトル 2023 純米吟醸 生酒



・・・と書きつつ 青森県のお酒を振り返ると、先日ブログに載せた 八仙の前は 田酒の2022年の新年ボトルでした😅





さて、今回の1本🍶

お正月らしいデザインの中に、多くのウサギが描かれていました🐇




「2023 Happy New Year」

ウサギの耳のデザインが可愛らしい✨




開栓時にポンっという勢いのある音と共に、フルーティな香り✨

ひと口いただくと 滑らかな口当たりでしっかりと甘みと旨さが感じられ、チリチリとした酸味がいいアクセント♫

あと口は 酸味とわずかな苦味を感じながら すっきりとキレのいいお酒🍶




酒器に注いでしばしおくと、酒器の壁に細かい発泡感も♫
ウサギも思わず「卯っ！　うまい！”😆」




今年も出会えてよかった☺️


原材料：米・米麹　　　　酒米：国産華想い100%
アルコール度：16度 　 　精米歩合：50％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2022.12.
醸造法 等：　純米吟醸 生酒 干支ボトル 卯ボトル 新年ボトル