今週の晩酌 〜 AKABU(赤武酒造・岩手県) AKABU 純米酒 NEWBORN

今週の晩酌、岩手県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

岩手県盛岡市北飯岡 赤武酒造株式会社
AKABU 純米酒 NEWBORN

これをいただいたのは去年の10月の下旬📅

このラベルはインパクト大なので・・・よく手に取ってしまいます😅



「純米酒
　生酒要冷蔵」




「若き杜氏”古舘龍之介”を中心に志ある社員が
　魂を込めて醸した日本酒です。
　目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを
　大切に日々進化する酒造りです。
　生まれたてのお酒をそのまま瓶に詰めております。
　日本酒の旨みを感じながら、楽しく笑顔でお召し上がり下さい。
　ガスが残存していますので、
　開栓する際は十分お気をつけください。【生酒】【要冷蔵】」




なかなか勢いのある ポンっという音と共に開栓、爽やかでフルーティな香り✨

ひと口いただくと 優しい甘味にキリッとした酸味、あと口までしっかり旨さを感じながら最後に苦味できゅっと締めてくれるお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：15度 　 　　精米歩合：60%
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　 製造年月：2023.10.
醸造法 等：　純米酒 生酒