今週の晩酌 〜 夜明け前(小野酒造店・長野県) 夜明け前 純米吟醸 生一本 しずくどり 生酒

今週の晩酌、長野県の酒蔵さんのお酒にも多くお世話になっています♫

長野県上伊那郡辰野町 株式会社小野酒造店
夜明け前 純米吟醸 生一本 しずくとり 生酒

この1本をいただいたのは 節分の晩酌👹

夜明け前は何度かいただいていますが・・・これは初めていただきます🍶



瓶の底にはうっすらと澱が✨




「滓成分が沈澱することがありますが、
　品質には問題ございません。」




”純米吟醸 生一本”は読めましたが、”しずくどり”は最初はわからず😅




開栓すると、スッキリとした青リンゴのような良い香り✨

ひと口いただくと 口の中に広がる甘みと旨み、ちょっとした苦味も感じながら 爽やかな酸味であと口もすっきりといただける 心地よくいただけるお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産山田錦100%使用
アルコール度：16度　　　　精米歩合：55％　　
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.01.　　
醸造法 等：純米吟醸 生酒