今週の晩酌 〜 吉田蔵u(吉田酒造店・石川県) 吉田蔵 u 〜能登応援酒① 貴醸酒 イエロー〜

今週の晩酌、石川県の酒蔵さんのお酒が続きました♫

石川県白山市安吉町 株式会社 吉田酒造店
吉田蔵 u 　〜 能登応援酒① 貴醸酒 イエロー 〜

先の天狗舞に続いて、能登半島地震の復興支援酒🍶

合掌と “Wish for NOTO”

瓶に点字があるのに気がつきました👀

そういえば以前も”今週の晩酌”で書いたかも🤔




「このお酒は令和6年能登半島地震で被災した
　能登の酒蔵への応援酒です。
　1本お買い上げいただくごとに1000円を
　寄付いたします。
　モダン山廃のお酒で仕込んだ貴醸酒の生酒。
　発酵由来のフレッシュな美発泡感と爽やかな
　甘みのあるお酒です。
　乳酸や発酵助成剤などの表示義務のない
　添加物は一切使用しておりません。」




ポンっという音と共に開栓すると、マスカットのようなフルーティな良い香り✨

酒器に注ぐと ぴちぴちとした泡が✨




酒器の中のぴちぴちのまま ひと口いただくと、口の中でも軽くシュワ感と共に 生酒らしいフレッシュな口当たり、爽やかな柑橘系に感じる酸味が心地よく、するりといただけるお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　　
酒米：石川県産百万石乃白100%使用　　
アルコール度：12度(原酒)　　　　精米歩合：60％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.02.
醸造法 等：貴醸酒　生酒　純米酒