今週の晩酌 〜 澄上(小野酒造店・長野県) 夜明け前 澄上 純米酒

今週の晩酌、長野県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

長野県上伊那郡辰野町 株式会社小野酒造店
夜明け前 澄上 純米酒


これをいただいたのは 今年の5月も下旬に入った頃📅


「信州長野産酒造好適米全量使用」

「創業以来守ってきた小野酒造唯一の井戸水にこだわった酒」




「お酒は美味しく適量を
　開栓には十分注意してください」




開栓すると 柑橘系のすっきりとした吟醸香✨

ひと口いただくと 爽やかな甘口で程よい酸味でさっぱりとした味わいで、すっきりとした喉越しということもあり スッと体に染み込むようなお酒🍶

アルコール度数も低い目なので、キリッと冷やしてスルスルといただけたお酒でした🤗





原材料：米・米麹　　　　　
酒米：上伊那郡辰野町産酒造好適米100%使用　　
アルコール度：12度　　　　精米歩合：55％　　
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.05.
醸造法 等：純米酒　テロワール