今週の晩酌 〜 Masterpiece(笑四季酒造・滋賀県) Masterpiece 吽 UN 古式生もと

今週の晩酌、滋賀県の酒蔵さんのお酒にも よくお世話になっています♫

滋賀県甲賀市水口町本町 笑四季酒造株式会社
Masterpiece 吽 UN 古式生もと 2023-24 火入

これをいただいたのは 先月10月の下旬に入る頃📅

先の”浪乃音 大吟醸”に続き、珍しく滋賀県の酒蔵さんのお酒♫


「吽
　Masterpiece
　KOTARO HOSHIYAMA」

ラベルは現代画家の星山耕太郎氏による描き下ろしとのこと📝





「冷暗所に保管の上、
　開栓後はお早めにお飲みください」





開栓すると、すっきり綺麗な吟醸香✨

ひと口いただくと、口当たりはなめらかでジュワッと広がるフルーティな甘味と旨さ、爽やかな酸味が顔を出してすっきりとキレもいいお酒🍶

”阿”と”吽”とがあるそうなので・・・いつかどこかで”阿”にも出会えることを楽しみに🤗





原材料：米・米麹　　
酒米：兵庫県加西市産渡舟2号100%使用
アルコール度：16度　　　　精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：きょうかい601+1001　製造年月：2024.02.
醸造法 等：古式生もと 生酛 火入れ 仕込順号31