今週の晩酌 〜 Riccio(尾澤酒造場・長野県) 19 Riccio

今週の晩酌、長野県の酒蔵さんのお酒にも多くお世話になっています♫

長野県信州新町新町 株式会社尾澤酒造店
19 Riccio

これをいただいたのは去年の12月の中旬に入る頃📅

ハリネズミのラベルが可愛らしくて手に取ってしまいました🦔


ラベルを見ても情報量が少ないですが・・・

調べてみると、Riccioはイタリア語で”ハリネズミ”のことで、ヨーロッパでは『背中に幸運をのせて運んでくる縁起の良い動物で、ハリネズミが住み着いた家は幸運になる』といわれているそう👍




「製造年月05.12に瓶詰めし、冷蔵庫で
　蔵出年月06.11まで大切に熟成させ、
　蔵から出荷されます。」




開栓すると、清涼感のあるフルーティな香り✨

ひと口いただくと 優しい口当たりでじわっと広がる旨み、わずかに甘みを感じながら爽やかな酸味で後口もすっきりいただけるお酒🍶

食事と一緒に、ゆるゆるといただききました♫





原材料：米・米麹　　　酒米：長野産米100%使用
アルコール度：16度　　　　精米歩合：xx％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.05.
醸造法 等：純米酒