今週の晩酌 〜 雅楽代(天領盃酒造・新潟県) 雅楽代 ～南風～ ”うたしろみなみ”

今週の晩酌、新潟県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

新潟県佐渡市加茂跌代 天領盃酒造株式会社
雅楽代～南風～　うたしろみなみ

これをいただいたのは6月も中旬を過ぎた頃📅

佐渡島にある天領盃酒造さん、行ってみたいと思う酒蔵さんのひとつです♫



「雅楽代
　蔵元直汲
　illustration by 浦川海汐」





「南風は”夏に南から吹く季節風”という意味の大和言葉です。
　陽気で開放的な夏を楽しく過ごせますように。
　と願いを込めて醸しました。」

10.5％という低アルコールの夏酒とのことで、なかなかにチャレンジングなお酒🍶




ラベルのQRコードからは・・・天領盃酒造さんの各種リンクのサイトへ💻





開栓すると控えめですが 爽やかさを感じる吟醸香✨

酒器に注ぐと ぷつぷつとシュワ感も♫




ひと口いただくと、スッキリクリアな飲み口で 穏やかで優しい甘みとさらっとした酸味が良いアクセントで ゆるゆるとしたあと口も楽しめるお酒🍶

低アルコールということもあり 軽やかなお酒だったので・・・夏の昼間にキリッと冷やして スルリといただくのが楽しいだろうなぁ、と思うお酒でした🏝️




原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：10.5度　　　　精米歩合：XX％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.xx.
醸造法 等：低アルコール酒